おかず

ホットプレートで作る餃子のレシピとコツ

春休みの暇つぶしに子どもとホットプレート餃子を作った。 ホットプレートマスターであるかめ代さんのレシピを参考に我が家用に材料を足したり引いたりしてアレンジ。フライパンだと並べきれない大量の餃子がホットプレートだと難なく並べられるので、これは…

高野豆腐のから揚げを作りました。ヘルシーなのにお肉そっくりな仕上がり

今回は『高野豆腐のから揚げ』を作りました。 参考にしたレシピ本は、石澤清美さん著「新しい食べ方で肉よりおいしく&やせられる!高野どうふレシピ」 高野豆腐が主役のレシピが、これでもかと載った本です。その中でもからあげが美味しそうだったので、さ…

クックルンのレシピで作ってみた【ガーリックシュリンプ】

クックルンのレシピで作ってみた第2弾です。 今回は海老を使ったガーリックシュリンプに挑戦しました。 撮影の腕がいまいちなので、料理中の海老がちょっとグロく写ってしまっています(;´∀`)